viernes, 27 de febrero de 2009

Papas cocidas al microondas

Las papas preparadas al microondas son rápidas de hacer y conservan mejor su sabor y sus nutrientes.
Solo es necesario lavar muy bien las papas con un cepillo , bajo el agua y una vez bien limpias, pincharlas con un tenedor o palillo , envolverlas en papel film apto para cocción en microondas o en bolsas para el mismo fin , también se pueden llevar a cocción en fuente de vidrio con tapa, pero tardan un poco más.
Para cocinar al horno microondas 4 papas medianas se requieren más o menos 8 minutos , depende de la potencia del mismo, las papas estarán cocidas cuando al pincharlas se noten tiernas, se pueden pinchar para probar su punto sin sacarlas de la bolsa .
Dejar enfríar y luego retirar la cáscara, prepararlas con perejil picado , aceite de oliva, sal y pimienta , o en una ensalada con atún como en la de la imagen, o para prepar masa de ñoquis con estas papas aplastarlas en caliente , o también cocinarlas al microondas y luego dar un toque de sartén u horno para dorarlas y espolvoreadas con hojitas de romero .
Ls patatas cocidas al microondas se pueden comer con cáscara, una vez listas freír, hornear o saltar en aceite, grasa o mantequilla para darles rápidamente un lindo color dorado , o simplemente cortadas al medio y con manteca (mantequilla por encima y pimienta negra y unas hojitas de cebolla verde o la hierba aromática preferida, o en esta versión de Papas rellenas como acá

37 comentarios:

Cocina Práctica dijo...

Mmmmm alguien dijo papas, y nos vinieron a la cabeza los ñoquis.

Besos

Juan dijo...

Hola Gladys. Tengo que hacer estas patatas porque nunca las he hecho al microondas, tengo que probarlas. seguiré todos tus consejos y a ver como me salen. Tienen que estar muy ricas para una ensalada.
Que tengas un buen fin de semana.
Saludos

recetasdemama.es dijo...

Buenísima ensalada de patatas... y al mocro super fácil. Nunca las he preparado así, pero tomo nota

Mandragora30 dijo...

Mi amiga siempre las cuece en microhondas, aunque no me lo había explicado tan bien como lo has hecho tú y tenía mis dudas...
Probaré ha hacerlas así, porque las ensaladas con patatas me encantan!!

Un besazo y gracias por la idea!!

aandara dijo...

Yo siempre las hago asi y quedan deiciosas, la ensalada de papas me encanta y los noquis ni se diga
Feliz fin de semana
Besos
Amalia

katiadocumet dijo...

Gracias por los datos de los tiempos...siempre es importante para cuando uno anda muy apurado y esa ensaladita de la foto tiene una pinta increíble!
Besos y buen finde.

Maria José dijo...

Esta ensalada de patatas cocidas es muy buena... Te cogeré la receta. Mi madre hace esta ensalada, con huevo duro, cebolla, aceitunas... a ver si un día le pido la receta del todo bien y la pongo. Besos guapa
María josé

Raquel dijo...

Hace no mucho que hice mis experimentos con las patatas al micro y quede muy satisfecha no suelo usarlo mucho y ver como sin manchar nada salieron tan ricas me animo, asi en ensalada nos gustan mucho en casa asi que me has dado una idea para el menu.
Besicos y cuando quieras ya sabes que tengo la casqueria lista ¿un viajecico? ojala vinieses.
Besos

SandeeA dijo...

Hola Gladys,mi micro incluso tiene una posición especial para cocer patatas... a mí me encantan!

cibercuoca dijo...

Hola Relevo, entonces manos a la obra.


Juan, todos los que lo han probado después lo hacen en su casa, espero te agrade.
Besos y buen finde a tí también.

Ana, si las pruebas ya vas a ver las múltiplea aplicaciones que le puedes dar .
Besos

Espero que me cuentes si las has probado. Besos

Hola Amalia. Gracias igualmente .
Besos

Hola María José, esa ensalada de tu mamá en casa gusta muchísimo.
Besos

Ay, raquel, ojalá, me encantaría, pero es difícil, estamos en crisis mundial, pero bueno, cada vez que te leo compartimos nuestras mesas virtualmente.
Besos a tí a tu mami y a los niños preciosos que tienes

Hola Sandeea: el anterior que tuve también la tenía pero las dejaba ub poquín duras , había que darle un tiempo extra, es decir ir probando hasta encontrar el punto justo y es variable de acuerdo al tamaño y la cantidad de papas.
Buen fin de semana . Besos

cibercuoca dijo...

Raquel, perdón , escribí "raquel."

Inmaculada (Adi) dijo...

También hace muchos años que yo hago las patatas en el micro, es rapidísimo y salen perfectas cuando le coges bien los tiempos y la potencia al micro (cada uno es un mundo diferente...)
Un besazo y buen fin de semana.

Zerogluten dijo...

Que pintaza que tiene esa ensalada. Habrá que esperar a que entre la calor de lleno para copieteartela.
Besitos sin gluten

pepa cooks dijo...

Muy ricas ciebercuoca, yo también las pongo en el microondas , y luego las pelo, les pongo un poquito de mantequilla, sal gorda pimentón y a comer están riquísimas, besos pepa.

SEFA dijo...

ESTOY CONTIGO EN EL USO DEL MICROONDAS, TAMBIEN DE LAS OLLAS RAPIDAS, NO SOLO POR EL TIEMPO QUE SE AHORRA SINO POR EL AHORRO ECONOMICO Y ENERGETICO.
UN ABRAZO.SEFA

Gabriela dijo...

En mi casa preparamos papas en el microondas pero con otro método: poner la papa bien lavada directamente en el plato del horno, con unos cortecitos en los extremos de la papa para que la cáscara no se parta. 3 minutos primero, y si se nota que la papa está cruda, darle otros 2 minutos.
Lo mejor es dejar reposar la papa una vez cocida y no comerla de inmediato porque con el calor sigue hirviendo y cocinándose.
Probaré la receta que propones. Se ve muy fácil y rica.
Saludos.

Anónimo dijo...

Mmmmm... que gran idea, mira que en casa nos gustan las patatas cocidas, pero me da un poquito de pereza hacerlas (ya sé que no tengo verguenza)...
Probaré al micro hoy mismo.
Besos
Hilda

(no sé que pasa que no me permite dejar comentario...luego seguro que salen tres iguales... te lo dejo como anónimo a ver si puedo)

MARISOL dijo...

Que ricas , de algo tan sencillo has presentado un plato rico y sobre todo muy bonito .

Besos cielo y buen domingo.

nieves dijo...

Qué ricas ciber. Yo preparo con mucha frecuencia las patatas en microondas, pero nunca las cocí con su piel. Me apunto la receta, pues yo el microondas la suelo utilizar mucho. Ahorra tiempo y mucha energía :-)

Un abrazo.

Dolita dijo...

Una delicia de ensalada con estas patatas al micro.
A mí me encanta gratinarlas después con un poco de pimienta y pelín de aceite de oliva o con alioli o con.... me encantan las patatas¡
Tengo muy poquito tiempo ahora pero tengo decirte que no me he perdido tu bizcocho de zanahorias y manzanas del HEMC.
Espero que estés bien.
Besotes, Ciber.

Silvia dijo...

¡Qué curioso y qué fácil! gracias.

Besos.

dolores dijo...

En España a esta ensalada, la llamamos "ensalada de verano" se suele hacer bastante cuando hace calor y condimentada con una vinagreta y refrescada en la nevera está para chuparse los dedos!!!!
besos

dolores
ps : yo como no tengo micro, las patatas las suelo cocer al vapor.

Batxi dijo...

Las suelo preparar muchas veces así y están buenísimas. Rápidas y excelente resultado.

Un beso, Batxi.

panettona dijo...

come dicevo poco fo ad un altra amica blogger adoro le patate quindi anche la tua versione è meravigliosa, le mangio spesso fatte in questo modo ;)
bacio e scusa se sono così poco presente! :-(

Anabel dijo...

Riquisimas las papas pues yo nunca las he echo al micro tomo nota.
besitos

TROTAMUNDOS dijo...

Ciber, me parece tan práctica esta información, yo nunca las he preparado así, y la verdad es que se ahorra muchisimo tiempo..., sin duda con esta propuesta podemos disfrutar de estas ensaladas sin que nos dé tanta pereza el tiempo de hacer las papas. Preciosa foto de esa mágnifica ensalada.

Besotes

Maria Jose dijo...

Me tengo que poner las pilas con el microondas, ultimamente veo recetas muy buenas para preparar con el y esta es una de ellas, prometo hacerla!!! besitos

mamen dijo...

Ciber yo tambien las hago asi, y se deberia usar mas de lo que lo hacemos, yo hago la bechamel y sale buenisima, un beso

Ana Powell dijo...

Hola
Unas ricas papas, la ensalada ha quedado super preciosa y con colores muy elegantes x

[[Nutella]] dijo...

que faciles de hacer esas papas, lo voy a probar a ver que tal me salen,yo siempre cuezo las papas en agua......gracias por el tip

Su dijo...

Que razón tienes, y que ricas estan. un abrazo amiga!

Cecilia dijo...

mmm que bueno, me encanto tu blog voy a seguir pasando porque todo esto se como con los ojos!!!

Andrea dijo...

Hola Gladys!
Las empanadas son para mañana, las voy a amasar a la mañana!
Tengo ganas de comer empanadas, tortas fritas, bizcochitos de grasa...todo diet!!

besos y te cuento que mi amiga Zulma de argentina finalmente se hizo su blog:
ahi te lo mando, esta recien empezando y con problemas tecnicos pero cocina como los dioses!

http://regiamostaza.blogspot.com

an

Patri dijo...

la única vez que intenté hacerlas en el micro no se cocinaba y no hacían más que despedir almidón. Intentaré con tu receta.
Papa, huevo y mayonesa con ciboulette me encanta, ¿qué sería de nosotros sin la papa?
el otro día leí una receta para hacer tortilla rápida, haciéndolas papas y luego las cebollas en el micro, y luego pasar a la sartén.

Margot dijo...

Yo tambien las hago y quedan deliciosas.
Nunca había cocinado con bolsas de plástico en el micro, y las puse con la piel y dentro de la bolsa, igual de buenas.
El conjunto te ha quedado genial.

Besos.
Margot

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Anónimo dijo...

dan muy buenos consejos me sirvio de mucho este blog gracias