jueves, 3 de julio de 2008

Merengue con frutas

Esta receta de merengue con frutas la saqué del blog de Kako Torta de merengue....mi torta de cumpleaños!! con alguna variación, la verdad es que armé un "Merengue" para hacerla,utilicé 500 grs. de crema batida en vez de 1 litro y en vez de frambuesas ,frutillas o cerezas o cualquier fruta roja que anda dando vueltas por los blogs y me hace caer la baba, le puse algunas pocas frutillas , peras, bananas , kiwi y uvas , porque frutas rojas cotizan a valor oro, en este momento( o valor soja o petróleo, ponganle lo que quieran)

Durante la preparación me olvidé de poner la maicena , así que lo hice después, con lo que esto implica es decir que se me aplaste el batido, ja! y además, no tenía papel para horno, así que enmantequé levemente la fuente y fino espolvoreado de almidón de maíz . Estuve bien.....?
Aparte de este postre hice 5 niditos pequeños .

Tuve problemas para hacer el merengue porque mi horno calienta demasiado aún dejándolo con la puerta abierta.
No hagan nada de lo que yo hice. Sigan la receta de Kako al pié de la letra, cerciorense de tener todos los elementos .



Estos niditos se vén bronceado café con leche , no, no tomaron sol, pero estaban riquísimos , se deshacían, en vez que el otro postre , en algún lugar donde el merengue era más grueso , primero lo mordías y se deshacía pero después quedaba como chiclosos en boca, pero de gusto rico.....
Por ahora, desisto de hacer merengue, no es mi especialidad. (Hasta dentro de un tiempo)

33 comentarios:

Pilar dijo...

Pues el aspecto de tu merengue es muy bueno, creo que me hubiera gustado. He cumplido con los deberes que me pusiste, pasate por mi blog y lo verás. Un beso

recetasdemama.es dijo...

Yo los veo perfectos, lo que me lleva a pensar que en todos sitios somos demasiado autocríticas.

Besos. Ana

cibercuoca dijo...

Bienvenida a casa Pilar, ahí voy corriendo a ver si has hecho la tarea. !Besos

cibercuoca dijo...

Hola Ana, gracias.

Abuela Ciber dijo...

Y yo dale a los kilos!!!! me llevo algunos de esos niditos, puedo???
Saludos dulces.

Capricornio dijo...

Maicena antes o después las fotografias no lo indican...que tentación, me ha quedado el monitor marcado donde pasé los dedos encima...mmm! Yo con un nidito de esos me conformo.

Lo bonito de la cocina es atreverse, a veces sale mejor las primeras veces que cuando vas tomando experiencia, otras no.

cibercuoca dijo...

Si, abuela, cómo no, y a no preocuparse por los kilos ! besos

OLGUIS dijo...

te han quedado lindos todos y una pinta ufffffffffffffff que rica.
Besos y feliz fin de semana
olguis.

Kako dijo...

Cibercuoca, me has hecho reír mucho con tu receta, sin embargo la pinta se ve fabulosa y-ya es sabido- todo entra por los ojos.....yo tomé mucho tiempo hasta que me funcionara, no decaigas y sigue intentando!!!
Besos

Marcela dijo...

Yo los veo estupendos a estos merengues con frutas! Pero si no estas conforme con la textura puede ser por la cocción. Creo que el secreto está en usar una temperatura muy baja (incluso dejando la puerta del horno semiabierta, con un corcho o una cuchara de madera) y una cocción realmente prolongada. Así quedan como nubecitas que se desarman en la boca completamente...
Un beso grande,
Marcela

panettona dijo...

bello e buono questo dolce, un bacio e buon fine settimana!

PimientayChocolate dijo...

merengue..... juento con el naan materia pendiente para mi, vos ya la aprobaste te quedo buenisima esta torta, ojala me quedara aunque sea parecido, voy a mirar el naan a ver si me atrevo, un besote, daniela

CRIS dijo...

La torta te ha quedado inmejorable. Ahora que estoy practicando con los merengues,probaré de hacer los nidos estos que se deshacen en la boca.
Un saludo

Belen dijo...

te ha quedado estupenda esta tarta,yo tambien la vi en el blog de kako y me llamo mucho la atencion,seguro que esta muy rica.
un saludo

Gianluca Pistore dijo...

ciao, ti segnalo un'interessante iniziativa per diffondere i blog di cucina, è un premio-meme. ti farà ricevere, al contrario del solito, tantissime visite, scopri come su:

www.gianlucapistore.com

a presto, ti aspetto

Pilar - Lechuza dijo...

Menudo aspecto tiene este merengue!! Me lo voy a copiar ( con tu permiso) y se lo llevaré a mi suegro, que es muy goloso y le encanta el merengue.
Un abrazo

cibercuoca dijo...

Hola capricornio, tienes razón.
Carños!

cibercuoca dijo...

Hola kako! nooooo, decaer nunca! antes muerta que vencida. Besos

cibercuoca dijo...

Hola Marcela, dejé el horno semiabierto, hice una larga coccón también, viste los niditos café con leche! lo que no hice es la receta al pié de la letra. jajaja. besos y gracias

cibercuoca dijo...

Gracias olguis, feliz fin de semana!

cibercuoca dijo...

Grazie panettona . Baci e buon fine settimana!

cibercuoca dijo...

Daniela , ayer hice chapatis con harina de garbanzo y harina común , no sabés qué rico estaba, con levadura una pizca. Animate que cocinás como los dioses. Besos

cibercuoca dijo...

Cris, con ese calor vás a hacer merengues?
Valiente , te felicito, sós de las mías.Besos

cibercuoca dijo...

Estuvo belén, estuvo. Gracias por pasar. Besos

cibercuoca dijo...

Estuvo belén, estuvo. Gracias por pasar. Besos

cibercuoca dijo...

Gian Luca, grazie.

cibercuoca dijo...

Hola Pilar, vinuiendo de tí, que cocinas tan bien. es un halago. gracias!

La Cocina mia dijo...

A mi me parecen excelentes, dignos del mejor pastelero.

Besos

cibercuoca dijo...

Gracias!

SoL LuNaR dijo...

LUZ!!!

tina dijo...

Ciao cibercuoca, questa torta è molto bella. Ti ringrazio per la visita e se ti piacciono le torte torna a trovarmi.
A prestp
Tina

cibercuoca dijo...

Hola Sol Lunar, gracias por tu luz!

cibercuoca dijo...

Tina, volveré pronto, sin dudas! baci