viernes, 9 de enero de 2009

Mar del Plata, Kako..!!! y yo

Mar del Plata es una de las ciudades balnearias más importantes de Argentina, allí confluyen para veranear todos los año miles de personas.
Es una ciudad muy bella, me gusta mar del Plata porque tiene el mar (obvio) y porque viven mis amigos con los que suelo pasar una de las dos fiestas de fin de año.
Este año me dió un plus , tuve el gusto de coincidir con Kako que vive en Suiza y poder conocerla, fué un gusto compartir un café y un rato de charla, es una persona encantadora , me he quedado con ganas de seguir compartiendo, seguramente no faltará la ocasión en el futuro.
Una cosa que me gusta de Mar del plata es el Puerto , aunque haya olor a lobo marino (a veces) depende como sople el viento, por la reserva de lobos marinos que se encuentra a pocos metros de la banquina de pescadores, nunca dejo de ir, aunque lo haya hecho una y otra vez, ver como los pescadores desembarcan la carga , imaginar cómo es su vida , para que nosotros podamos alimentarnos, una de las excusa para ir es que no tengo más anchoas, anchoas que jamás me habían gustado hasta hace poco tiempo, que me dije, bueno la tengo que comer, y de ahí en más cada tanto suelo preparar con pan integral y manteca o con lo que tenga ganas, con pastas y también en la pizza, o en la bagna cauda quetengo pendiente editar, que de ella hay miles de recetas.











Pan integral con anchoas



Este pan integral con anchoas no necesita mucho recetario , es pan, tomates picados , aceituna picadas , anchoas saladas en aceite y una hojita de albahaca, huyyyyy casi me olvido, chorro de aceite de oliva y ....ñam ñam

Importante: una de las cosas que aprendí en los puestos del mercado del puerto es que no hay que poner las anchoas en la heladera aunque el envase esté abierto porque el frío y la sal las desintegra.

46 comentarios:

Begoña dijo...

!Qué imágenes tan preciosas !!!!! Los puertos, sean del tipo que sean, siempre son especiales, ó a mi me lo parecen....
Un saludo, Begoña

Ivana dijo...

Que fotitos!! Y esas focas!!
Maravilloso!!
Feliz fin de semana!

recetasdemama.es dijo...

Fantásticas fotos, y unas riquísimas anchoas... disfruta también por mi de ese paisaje

Besos. Ana

Juan dijo...

Hola Gladys. Unas fotos maravillosas, muy bonitas. Ese puerto debe ser un encanto verlo, pero la vista se me ha ido hacia esas anchoas que ¡madre mía! como deben estar de ricas. Me está entrando hambre solo con verlas.
Me alegro que lo pases tan bien.
Saludos

SandeeA dijo...

qué fotos más lindas!!! y esas anchoitas mmmmmmmmmm qué ricas!

Julito dijo...

Que bonito lugar.

Quien pudiera hacerse una escapada en este mismo momento.

A ver cuando inventan los teletransportadores de una vez, carajo.

Un beso y enhorabuena por este fantástico blog

Mar dijo...

No conozco ese maravilloso lugar, pero mis hijos llevan en su sangre la herencia del lugar pues su abuelo es de allí, aunque vive en New York desde pequeño, que suerte poder conocer también a kako, me encantaría conoceros a las dos y también me comería un montadito de esos con anchoas tan deliciosas
Un beso a las dos

Zerogluten dijo...

La verdad es que las imagenes son absolutamente encantadoras. Me gusta mucho al de las focas.
Gracias por compartirlo con nosotros.
Besitos sin gluten

Silvia dijo...

El collage original, las fotos del puerto ideales y muy coloridas, pero me has vuelto loca del todo con las anchoas.

Besos.

Pilar dijo...

Hola Gladys, tu reportaje me ha trído aroma de mar, qué bien pasar unas Navidades al sol y en la playa. Esas anchoas que nos pones en la foto una delicia, no meriendo nuncaq pero tengo un botecito de anchoas en la nevera (nada que ver con las tuyas) y creo que no me voy a poder resistir.
Hasta pronto, un beso fuerte

tartasacher dijo...

Deliciosas fotos y receta. Mil gracias por tu cariño y comentarios. Mis mejores deseos para este año y mil besos

cibercuoca dijo...

Hola begoña, a mí también me gustan mcho.
Besos

Hola Ivana, gracias, me alegro que te gusten.besos

Gracias Ana, lo he hecho por tí y por mí. Besos

Hola Juan, Gracias, el puerto es todo un espectáculo , voy aunque haya sol, aunque no haya, aunque haga frío, viento helado, es siempre un placer.

Sandeea: hmmmm....sí.
Besos

Gracias Julito, igualmente, , sí a ver cuándo los inventan, sería genial.
Besos

Hola Mar, qué coincidencia que sea de allí , de Mardel como la llamamos en Argentina.
Besos

Zero gluten, ese lugar es una reserva de lobos ya animales marinos , se encuentra junto al puerto y allí además es común ver a los animales subidos a los barcos o nadando entre ellos , para comer los restos de pescados que dejan los marineros.
Besos

Hola Silvia, un sandwich muy fácil de preparar , sólo hay que tener las anchoas y ganas de comerrrrr.
Besos


Hola Pilar, sabes, cuando no sé qué almorzar o no puedo comer lo que hay , una rodaja de pan integral con anchoas es mi solución. Besos


Gracias tarta. Besos










Besos

El Secretario dijo...

Hola Ciberplata.

Lujo, lujo total.

Mar del Plata, Kako y tú: dos grandes cocineras en un escenario de cine.

Y esas anchoítas, ricas, ricas.


Un beso y buen provecho (y buena compañía...)

cibercuoca dijo...

Hola Secretario, gracias, en Mardel además de ser una ciudad de cine , también se hace un festival internacional de cine entre otras cosas.
Mar del Plata es lo más.
Besos !!!

mamen dijo...

Hola Ciber, un reportaje de cine, y las anchoas buenisimas, y conocer a kako eso seria lo mejor, yo conoci a Mar de la Casita de Mar y no me lo podia creer, fue una gran alegria, ver a alguien que te comunicas por el blog uuuuuf me encanto. un besito

Mai dijo...

Que lindas imágenes Ciber , se ve precioso mar del Plata y que gozo que hayas conocido a Kako y hayais compartido un buen rato , algún día podremos conocernos muchos de los que somos virtuales ¿ no?.
Las anchoas me encantan y así son una merienda espectacular, precisamente en el post último hablo de ellas, pasate y verás.
un abrazo

lauriteles dijo...

Joo que vistas mas bonitas!!! que envidia!!!

Y ese pan tiene una pinta... Mmmmm

cibercuoca dijo...

Hola Mamen, fué muy lindo todo, el tiempo siempre se hace corto.
Besitos

Me encantó conocer a caso , yo tengo amigas reales que las conocí en internet por otros temas y a través de foros, la verdad, todos buena gente.
No tengo dudas que algún día nos conoceremos.
Muy bueno tu post, ya lo he visitado. Besos

Gracias laura, que tenas un buen fin de semana.
Besos

pepa cooks dijo...

Me he venido aquí para ver tus fotos, por que miro por la ventana y me da un frío que no veas, pero tus fotos me reconfortan, muy bonitas, besos pepa.

Mammazan dijo...

Ma che belle immagini ...mio verrebbe voglia di volare da te!!!
Besos

cibercuoca dijo...

Hola pepa, he visto la nieve que te circunda.
Besos

Mammazan , te espero. besos

Kako dijo...

Un beso enorme para ti Ciber, fué un agrado estar contigo y compartir un grato momento de charla. Espero que pueda repetirse!
Lindas las fotos que publicaste, incluida la nuestra. Y ese pancito con anchoas es un recuerdo exquisito!, gracias por el dato de las anchoas, no lo sabía y gracias por los quinotos, llegaron super bien y ya casi no quedan, estan buenísimos!
Besos por allá.

cibercuoca dijo...

Hola kakito, ya estás en casa.
Besos y abrazos

cuatro especias dijo...

Menuda maravilla de vistas y de lugares, dan ganas de perderse por esas tierras.

todosconelpollo dijo...

soy idealista y simple, me gustan las anchoas con pan, aunque no tengan el molde.

Irene dijo...

Hola Ciber, que fotos tan bonitas, las fotos del puerto me han gustado mucho y esas anchoas Uhmmm!

Feliz año!!
Un beso

Inma dijo...

Que fotos más bonitas y las anchoas se ven deliciosas.
Feliz año.
Besos

Pilar - Lechuza dijo...

Que fantasticas fotografías y qué lugar más maravilloso!!
Los puertos son tambien uno de mis sitios preferidos para "perderme", el olor a mar es olor a vida.
un abrazo

Raquel dijo...

Me muero...........ay que envidia ¿como pueden hablar de envidia sana? la mia es mala de la peor jeje yo quiero volver y darte dos besos o que vengas vamos comernos unas anchoas o lo que sea voy a volver a ver esas fotos para seguir rabiando ;-)
Besos helados desde Soria.

panettona dijo...

ciao carissima, scusa per la totale assenza, ma quest'ultimo periodo non è stato dei migliori per me :-(
un bacio grandissimo e un auurio di un serenissimo 2009!!!

Inmaculada (Adi) dijo...

Una preciosidad de puerto, y los lobos marinos... qué regalo a la vista, no importa que huelan fuerte, es su olor natural y desde luego lo preferiría antes que tener que oler la contaminación de los coches y las industrias en las ciudades.
Una delicia de reportaje, me encantan las fotos y de las anchoas, qué decirte, magníficas con ese pan tan rico.
Un besazo.

CARMEN dijo...

Qué bonito debe ser!!
Unas fotos maravillosas, debe merecer la pena ver ese puerto, con la reserva de los leones marinos al lado.

Me encantan las anchoas y así las suelo hacer a menudo con una cervecita con limón y me saben a gloria

besos y feliz año

Carmen dijo...

Feliz Año Cibercuoca, que fotos tan bonitas y que precioso lugar.
Las anchoas riquísimas a mi me encantan.

Un beso.

arima dijo...

Las fotos preciosas, el pan con anchoas una maravilla me encanta.

Besos!!!!

Ana Powell dijo...

Hola Cibercuoca.
Que fotos mas lindas, precioso.
Besicos

la sopa gansa dijo...

Que me han gustado las fotos, me has transportado! es increible el color, de verdad, preciosas. me alegro que lo pasaras tan bien con Kako.

un abrazo

tere

nieves dijo...

Precioso reportaje fotográfico. Con el frío que tenemos aquí en estos meses, me has regalado un momento cálido y precioso. Las anchoas me encantan, y preparadas de éste modo, se ven estupendas.

Un fuerte abrazo.

MARISOL dijo...

Al vertus fotografias me has recordado que llevo varios dias sin hablar con una de mis mejores amigas que es de hay de Mar de Plata, esos encuentros que agradables que son, y que gusto da conocer a personas con las que hablamos todos los dias pero sin vernos las caras.

me alegro muchisimo.

un beso cielo.

Pedro dijo...

¡Me encantan las anchoas y con ese pan integral tienen una pinta deliciosa, pero en pizza núnca me gustaron, porque las sirven calientes y si el frío las estropea para mi gusto el calor también.
Un abrazo.

cibercuoca dijo...

Cuatro especias, síiii , a fulll.
Besos
Anchoas y pan, fácil y rico. gracias

Hola irene, gracias, es que ese lugar es tan bello.
Besos

Gracias Inma. Besos

Hola Pilar, me imagino allí en Galicia, una maravilla de vida, no...?
Besos



Hola raquel, aquel, jajaja, me has hecho reir, nos veremos , sin dudas.
y comeremos, seguro....
Besos

Hola Panetonna:

Un augurio per questo nuovo anno,perchè ti porti tanta serenità.
Baci
Hola adi, sabes, es toda una experiencia verlos, en sus movimientos diarios, cuando se alimentan, o pelean, o sus escarceos amorosos, la eterna siesta tirdos al sol, muy lindo.
Besos

Hola Carmen, relamente es un lugar muy bonito.
Gracias por el comentario. Besos

Hola carmen, feliz año para tí también.
Besos s

Grcaias Ana. Besicos

Hola arima. Gracias . besos

Hola Tere, gracias, leí también que te has encontrado con Bea, esto de conocerse es un gusto.
Besos

Hola Nieves, un poco de aire de mar y un cielo azul vienen bien
Besos

Hola marisol, espero que ya la hayas llamado a tu amiga, qué coincidencia que viva en Mardel.
Besos cielo. Gracias

Hola Pedro, yo aprendí a comerlas hasta en la pizza.
Besos

Anónimo dijo...

Felicitaciones por las fotos y por fomentar las bellezas de nuestro país, te leo a menudo, solo que no dejo comentarios. Gracias

Mario

Anónimo dijo...

Felicitaciones por las fotos y por fomentar las bellezas de nuestro país, te leo a menudo, solo que no dejo comentarios. Gracias

Mario

cibercuoca dijo...

Gracias Mario

Las recetas de Abunany dijo...

Grax por visitar mi blog !!! correspondia que yo visitara el tuyo .Yo conocí mardel en el 2003 fuí a conocer una amiga del chat que vive ahí .Me gusto mucho , estuve en el puerto , la sierra de los padre la cueva de los pañuelos .
Fuí en verano y disfrute la playa de la pepsi .Después fuí en primavera y en las costanera difrute de la cantidad de gente que sale en bici .Es hermoso mardel .
Muy lindo tu blog , lo seguiré visitando
Un beso , cuidate
Nancy

cibercuoca dijo...

Hola Nancy, es hermosa Mardel, conozco también los lugares que mencionas y a Sierra de los Padres siempre voy a comprar miel, esa es mi excusa.
Besos

Pedro dijo...

La ciudad feliz! o "La feliz" a secas. Recuerdo el olor a pescado frito junto al puerto... y comer unas buenas rabas... Una delicia total!