Papas cocidas al microondas

Las papas preparadas al microondas son rápidas de hacer y conservan mejor su sabor y sus nutrientes.
Solo es necesario lavar muy bien las papas con un cepillo , bajo el agua y una vez bien limpias, pincharlas con un tenedor o palillo , envolverlas en papel film apto para cocción en microondas o en bolsas para el mismo fin , también se pueden llevar a cocción en fuente de vidrio con tapa, pero tardan un poco más.
Para cocinar al horno microondas 4 papas medianas se requieren más o menos 8 minutos , depende de la potencia del mismo, las papas estarán cocidas cuando al pincharlas se noten tiernas, se pueden pinchar para probar su punto sin sacarlas de la bolsa .
Dejar enfríar y luego retirar la cáscara, prepararlas con perejil picado , aceite de oliva, sal y pimienta , o en una ensalada con atún como en la de la imagen, o para prepar masa de ñoquis con estas papas aplastarlas en caliente , o también cocinarlas al microondas y luego dar un toque de sartén u horno para dorarlas y espolvoreadas con hojitas de romero .
Ls patatas cocidas al microondas se pueden comer con cáscara, una vez listas freír, hornear o saltar en aceite, grasa o mantequilla para darles rápidamente un lindo color dorado , o simplemente cortadas al medio y con manteca (mantequilla por encima y pimienta negra y unas hojitas de cebolla verde o la hierba aromática preferida, o en esta versión de Papas rellenas como acá

Papas rellenas

El vapor de la papa me enpañaba la lente.

Se dicen muchas cosas de la papa , una de ellas es que la papa no engorda, y es verdad!... la que engorda es una y con más razón si acompaño a la papa coon manteca, mayonesas, o las hago fritas.
La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta de la familia de las solanáceas, cultivada en casi todo el mundo por su tubérculo comestible. Es originaria del continente americano, pero su lugar de origen exacto no está definido claramente.[1]
Con frecuencia se cita como lugar endémico el altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú,[2] donde ha sido cultivada y consumida al menos desde el VIII milenio adC 1, sin embargo se cultiva de forma endémica por siglos en otros lugares, como Chiloé.[3]

Para preparar estas papas rellenas, primero las lavé muy bien, luego las pinché con un tenedor y le hice un corte en forma de cruz atravesandola hasta su punto medio , más o menos, las unté rapidamente con aceite y las llevé al horno suave, una hora y quince minutos.

Siiiiiiiiiiiiii, se pueden hacer al microondas mucho más rápido también.

Una vez cocidas las tomo con un repasador y la apreto para que abra el corte que le hice con el cuchillo y la rellené con carne picada cocida con cebolla, morrón, tomates, una especie de salsa bolognesa, rocié con queso rallado y calenté en el horno, slurp....