PAN DE CARNE

Ingredientes
1 kg. De carne molida
3 huevos
1 cebolla licuada
2 dientes de ajo grandes bien picados
perejil picado fino
2 cucharadas panzonas de fécula de maíz
queso rallado
sal y pimienta a gusto
Aceite o manteca para untar el molde
Pan rallado para espolvorear


Preparación: mezclar en un bowl la carne, los huevos , la cebolla licuada o procesada, el ajo y el perejil , la fécula de maíz, con el queso y salpimentar a gusto.
Enmantecar un molde para budín grande u otro recipiente donde quepa la preparación , y luego espolvorearlo con pan rallado, verter la preparación de carne y demás ingredientes y espolvorear con pan rallado.
Cocinar en horno bien caliente de 45 a 60 minutos y cuando está casi listo colocar por encima queso rallado o cremoso hasta gratinar .
Servir con puré de papas .