viernes, 11 de abril de 2008

Tostaditas con palta

Para ir despidiendome de estos hermosos días de calor,snif, que nos regaló el otoño, preparé estas tostaditas de pan integral con puré de palta aderezado con sal, aceite , limón y espolvoreada con almendras tostadas, y semillitas.
Palta, aguacate o avocado

La palta contiene las siguientes vitaminas y minerales: * Vitamina A- Vitamina B 1 - Vitamina B2 - Vitamina B3 o niacina- Biotina o Vitamina B8 -Vitamina B9 - _Vitamina C - Vitamina D - Vitamina E * En cuanto a minerales, contiene : magnesio - hierro - fósforo
Es buena para las personas que tienen diabetes, porque ayuda a equilibrar el azúcar en sangre.

Aunque es un fruto grasoso, no eleva el colesterol malo.
Tiene más vitamina E que cualquier otro fruto. La vitamina E es un antioxidante de alta potencia conocido por desacelerar el proceso de envejecimiento y disminuir los efectos dañinos de la exposición al sol. Desde el punto de vista de la nutrición, contiene muchas vitaminas y sustancias fitoquí micas importantes, las cuales ayudan a proteger al cuerpo de las enfermedades.
100 gramos de palta tiene 150 calorías.Es mala para aquéllas personas que tienen triglicéridos elevados.

6 comentarios:

Carmen dijo...

delicious
i like it
ciaoooooooo

Mariluna dijo...

buonissimo!!! besos Mariluna

Pilar dijo...

Vaya vosotros slis del verano y nosotros pronto vamos a entrar, por lo que me copio tu receta, para tardes de jardín calurosas, compartidas con amigos. ¿La palta es el aguacate,no?.
Un beso

cibercuoca dijo...

Hola Carmen, come stái?

Mariluna, ayer pasé por tu blog, me encantó! Complimenti e baci

Pilar, sí, la palta es el aguacate, palta o avocado

Maetiare dijo...

Me encanta el aguacate en todas sus variantes de recetas, soy una incondicional de ésta fruta o verdura ( nunca he sabido en que categoria ponerla ), sobre todo en ensalada me enloquece.

ésta receta tuya seguro la realizaré pronto. Sigo con atención tu blog y estás entre mis enlaces favoritos.

por cierto Tengo algo para tí en mi blog

un cariñoso saludo

maetiare

Ibán dijo...

Esa es mi tostada favorita!!!
Yo la hago con pan integral de centeno, que como es agrio combina con el dulzor del aguacate...perdón, "palta" (qué bonita palabra!).
Ah! Yo he leído que la palta tiene muchísimo potasio (más que el plátano)...que rrrrico!