Cuadritos de merluza

Filettes de merluza

huevo

pan rallado

semillas de sésamo

sal pimienta

limón

Guarnición: papas hervidas con orégano fresco y aceite de oliva

calabaza al vapor

ensalada de radicheta

tomatitos

Cortar los fiettes de merluza en cuadritos, salpimentarlos, pasar por huevo batido y luego pan rallado, hacer esto con la mitad de los cuadritos, la otra mitad pasarlos por el huevo batido y luego por las semillas de sésamo, freirlos en abundante aceite o sino cocinarlos al horno.